北乃庵からのお知らせ

東館1階　北乃庵より11月の営業案内のお知らせです。

洋食メニュー、デザートはテイクアウトもできます。

ご来店お待ちしております。

青森　秋　パワースポット

北乃庵からのお知らせ

みなさん　こんにちは！　晴れの日が続きますが、寒さを感じるような気温になってきましたね☀

そこで東館1階　北乃庵より、温かいお知らせです。
10月10日から冬季限定メニューとして始まりました「鍋焼きうどん」ですが、サービスで小ライスとお新香が付くことになりました。

また、サイドメニューとして「鮭おにぎり　150円税込」も販売開始致しました🍙🍙
蕎麦だけじゃ足りない、というお客様にお勧めです。

お食事のお客様に限り、ホットコーヒー、アイスコーヒーをお替わり自由のセルフサービスで提供しております☕

是非お越しくださいませ。

秋の出来高　～青物その２～

前回は青森において一般的な青魚と近年漁獲されるようになった「カンパチ」を紹介しましたが、今回はここ４－５年で少しだけ水揚げされるようになった南方系の青魚、それはタチウオです。タイウオは和食のお刺身や焼き、揚げなどどのような調理法でも旨い魚です。また洋食のムニエルやフライ、カルパッチョにも合います。「全国旅行支援」等をご利用になって青森へお越しの際は機会がございましたら舌鼓を打って欲しいと思います。お酒はなんでも合います(笑)

秋の出来高　～青物～

海からの贈り物で青物と言えばアジ、イワシ、サバ、ブリなどです。これらは秋になると冬に備えて脂を蓄えねっとりした食感になり食味が増します。近年では小型ではありますがカンパチも漁獲され近所のスーパーでも見かけるようになり、青森市内の料理店でも一部のお店で提供するようになりました。紅葉狩りでお越しの際は旨い魚と日本酒を提供するお店も探してみてください。