トゲクリガニ

皆さん、こんにちは、フロント　砂倉　です。

今日はトゲクリガニをご紹介します。

毛ガニと同じ仲間でお花見の定番。

 

春先から出始め、桜の季節に旬を迎える為、青森県では「桜ガニ」「花見ガニ」と呼ばれることもあるようです。

 

とても味が濃く濃厚で、メスのカニみそは絶品です。

地元の居酒屋さんメニューにもありますので、是非一度ご賞味ください。